Bohnen-Kartoffel-Salat
Für So viel Meer geschrieben von Ein aromatischer Bohnen-Kartoffel-Salat, der die perfekte Beilage zum Grillen oder Picknicken ist. Er ist einfach zubereitet und ohne Mayo. Vorbereitung: 15 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamt: 35 Minuten Portionen: 4 Kalorien: 348 kcal Zutaten Für den Salat: 650 g neue Kartoffeln, sauber geschrubbt und der Länge nach halbiert (oder geviertelt bei großen Knollen) 1 Lorbeerblatt 100 g geräucherte Speckwürfel (am besten aus der Bio-Fleischerei) 250 g grüne Bohnen, die Enden abgeschnitten und halbiert 4 Radieschen, in dünne Streifen geschnitten 3 EL frischer Dill, klein gehackt ein kleines Bund glatte [...]
Ostseeglück – Paddeln auf dem Salzhaff in Rerik
Für So viel Meer unterwegs war Wildromantische Steilküste und Naturstrand, rauschende Ostseebrandung und ruhiges Wasser im Haff: das Ostseebad Rerik liegt malerisch auf einer schmalen Landzunge eingebettet in die traumhafte Natur der mecklenburgischen Ostseeküste. Segeln, Surfen oder Paddeln – Wassersportler finden hier ein großartiges Revier. Profis toben sich bei Wind und Wetter auf der Ostsee aus, während Anfänger auf dem oft ruhigen Salzhaff ideale Bedingungen vorfinden, um sich auszuprobieren. Spiegelglatt liegt das Wasser an einem wunderschönen Sommermorgen vor uns und schimmert verlockend im hellen Sonnenlicht. Kein Lüftchen regt sich, es ist nahezu windstill. [...]
Insel mit majestätischer Eleganz
Für So viel Meer unterwegs war Reetgedeckte Friesenhäuser? Keine Spur davon auf Norderney. Die Insel zeigt sich elegant und urban, mit weißen Villen, stilvoller Bäderarchitektur. Kirsten Rick von „Freundin von Welt“ flanierte durch die Straßen und die Geschichte des Seebades. Die Nordseelandschaft gibt sich monochrom: Das Grau des Himmels geht nahtlos in das Grau des Meeres über. Doch nach etwa einer Dreiviertelstunde beruhigend tuckernder Fährfahrt zeichnet sich eine Insel am Horizont ab. Weiße Gebäude und ein heller Streifen Strand blitzen auf: Norderney. Die lang gestreckte Ostfriesische Insel wirkt, auf der Karte betrachtet, kopflastig: Der [...]
Städtetrip Wilhelmshaven: Watt‘n Familienabenteuer
Für So viel Meer unterwegs war Maritim, kontrastreich, innovativ – eine Industriestadt mit sprödem Charme, das ist „Schlicktown“ Wilhelmshaven. Tanja Klindworth, WellBeing- und Travel-Bloggerin, hat ein Aktiv-Wochenende an der Jade verbracht. Wir lieben Städtetrips. Doch dabei interessieren uns nicht unbedingt die Metropolen dieser Welt. Tatsächlich sind wir lieber in den kleinen noch unbekannten Städten unterwegs. Die sogenannten „Second Cities“ werden auch gern als „Hidden Gems“ bezeichnet, was übersetzt so viel heißt wie „versteckte Schätze“ und genau solche Schätze verbergen sich oft in den vielfach noch unbeachteten Städten in der zweiten und dritten Reihe. Einer [...]
Mit dem Flieger auf die Insel
Für So viel Meer unterwegs war Die meisten Gäste kommen auf dem Wasserweg zu den Ostfriesischen Inseln. Etwas schneller, tideunabhängig und vor allem abenteuerlicher geht es mit dem Flieger. Dabei ist der Flug über das Wattenmeer an sich schon ein unvergessliches Urlaubserlebnis, finden die Zwillinge Kathrin und Kristin Haase, die von Norddeich nach Juist geflogen sind. Juist macht seinem Namen „Töwerland“ (Plattdeutsch für Zauberland) alle Ehre. Endloser Sandstrand, herrliche Dünen, einladende Wanderwege und Pferdekutschen statt Autos machen den Zauber der Ostfriesischen Insel aus. Als Natur- und Tierfans sind wir auf Juist voll in unserem [...]
Die Songs der Wellen
Für So viel Meer unterwegs war Das Meer und die Musik – zwei feste Bestandteile im Leben von Alexander Wilken. Mit SUP-Board und Saxofon surft der Mann, der sich als Künstler „Prince Alec“ nennt, durch die Welt – und macht dabei auch immer wieder Zwischenstopp in Ostfriesland. Von einem, der als Kreativmensch und Soul-Surfer mit norddeutschen Wurzeln die Leichtigkeit als Lifestyle perfektioniert hat. Interview: Stefan Heinrich mit Alexander Wilken Stefan Heinrich Alexander, hast du schon mal auf dem Surfbrett Musik komponiert? Alexander Wilken Na klar – andauernd sogar! Das Element, die Natur [...]
Beach Life für Vierbeiner
Für So viel Meer unterwegs war Nützliche Tipps und tolle Hundestrände Einen Ausflug ans Meer genießen im Sommer auch Vierbeiner. Da wird gemeinsam im Wasser geplanscht, im Sand gebuddelt oder unter Gleichgesinnten getobt. Entlang unserer Nord- und Ostseeküsten locken zahlreiche Hundestrände – welche davon sich besonders lohnen und was es zu beachten gilt, verrät Bloggerin und Buchautorin Stefanie Heins. Zu tierischem Strandvergnügen gehört als Erstes die richtige Ausrüstung. Ein wasserfestes Halsband oder Geschirr samt langer Leine – zum Beispiel aus Nylon und am besten nicht mit Metallkarabinern, die durch Sandkörner schnell verklemmen. Ein [...]
Zitronen-Joghurt-Kuchen mit Erdbeeren
Für So viel Meer geschrieben von Food-Bloggerin Elle Republic präsentiert ein Kuchenrezept für einen nicht zu süßen Zitronen-Joghurt-Kuchen: Als Topping gibt es Schlagsahne und frische Erdbeeren. Der perfekte Kuchen für den Sonntagskaffee begeistert nicht nur mit einer Schicht Erdbeeren auf einem Sahne-Topping – auch der subtile Zitronengeschmack und die frischen Beeren im Inneren lassen die Sonne aufgehen! Tipps für den Kuchen Am besten verwendet ihr zum Backen des Zitronen-Joghurt-Kuchens eine runde Springform mit 20 Zentimeter Durchmesser. Dann könnt ihr nach dem Backen die Seiten einfach entfernen. Ich habe den leckeren Zitronenkuchen [...]
Kleinstadtliebe Aurich: Wo Ostrieslands Herz schlägt
Für So viel Meer unterwegs war Die kleine Stadt Aurich liegt mitten drin in Ostfriesland. Auch daher gilt sie wohl als die heimliche Hauptstadt der Region. Schon dieser Zusatz hat Travel-Bloggerin Tanja Klindworth und ihre Familie neugierig gemacht. Sie wollten herausfinden, was das Städtchen zu bieten hat und was sie als echte Kleinstadtfans vor Ort entdecken und erleben können. Also Aurich, dann zeig uns mal, was du kannst! Bei unserem Besuch präsentiert sich das Herz von Ostfriesland typisch norddeutsch. Die Sonnenstrahlen versuchen sich an diesem Tag immer wieder einen Weg durch die dicke Wolkendecke [...]
Urlaub im Tiny House
Für So viel Meer unterwegs war Klein, aber fein sind sie, die trendigen Mini-Domizile, von denen es immer mehr an der Nordseeküste gibt. Irgendwas zwischen Ferienwohnung und Mietwohnwagen, auf jeden Fall etwas für Naturfreunde. Tomke und Jakob Prößdorf von „FeuerQuell“, die im Vanlife geübt sind, haben eine Nacht in einem Tiny House in Harlesiel verbracht. Für alle, die uns noch nicht kennen, stellen wir uns kurz vor: Wir sind Tomke und Jakob und leben und reisen seit eineinhalb Jahren Vollzeit mit unserer Labradorhündin Ivy in unserem selbst ausgebauten Van. Durch das Vanlife hat sich [...]
