Heiße Gedanken und Erlebnisse zur ostfriesischen Tee-Liebe von Reisebloggerin Tanja Neumann alias „Vielweib“:
Ein köstlicher Ostfriesentee schmeckt mir das ganze Jahr über. Gleichwohl – zur Winterzeit, wenn es draußen ungemütlich und kalt ist, reizt mich eine ostfriesische Teezeremonie besonders.
Eine Reise nach Ostfriesland muss stets mit ausgiebigen Teestunden zelebriert werden. Diesmal waren es besonders viele!

Ich kenne keine andere Region in Deutschland, in der es so viele schöne Teestuben gibt wie in Ostfriesland. Bisher war jede Teestube, in die ich in Ostfriesland eingekehrt bin, eine Bereicherung. Ein paar besondere Juwelen haben mich auf meiner letzten Reise begeistert.

Auf meiner Reise durch Ostfriesland habe ich immer nachgefragt, welche Ostfriesenteemischung am besten schmeckt und habe stets mit einem Lächeln erfahren: Ob Bünting, Onno Behrends oder Thiele ist in Ostfriesland oftmals Entscheidung der eigenen Familientradition. Vor fünf Jahren wurde die ostfriesische Teekultur übrigens zum immateriellen Unesco-Weltnaturerbe erklärt.
Echter Ostfriesentee darf nur in Ostfriesland gemischt werden. Aus mindestens 20 Schwarzteesorten besteht die Ostfriesenteemischung, und davon gibt es nicht nur eine. Weinkenner würden den Ostfriesentee als besonderen Cuvee bezeichnen. Ich besuche das Thiele-Tee-Haus in der Seehafenstadt Emden und bin glücklich, dass sich Celine Thiele und ihr Sohn Lennart extra Zeit für mich nehmen. Während Lennart mir den klassischen Thiele-Tee „Broken Silber“ traditionell zubereitet, plaudere ich mit Celine über die Leidenschaft zum Tee. Sympathisch lächelt die 62-jährige Powerfrau mich an. Ihre Energie und Lebensfreude begeistern mich und sind ansteckend. Hatte ich erwartet, bei der Firma Thiele auf einen Großkonzern zu treffen, bin ich positiv überrascht, wie menschlich und klein der familiäre Traditionsbetrieb ist. Lediglich 18 Mitarbeiter arbeiten täglich an der hohen Qualitätsgarantie der Thiele-Tees. Dabei wird seit fast 150 Jahren konsequent auf Qualitätstreue, Solidität und Kundenorientierung geachtet.
Fasziniert lausche ich Lennart, der mich in seine Welt des inhabergeführten Teehandelshauses mitnimmt. Mit nur einer „Teemaschine“ werden die rund 40 verschiedenen Sorten wechselnd hergestellt. Sein Vater Franz verkostet und kreiert altbewährte und neue Tees. Unter der strengen eigens auferlegten Vorgabe der hohen Qualität des einzigartigen „Nationalgetränks“ werden jedes Jahr etliche Teesorten verköstigt und gemischt. Besonders bei den Traditionstees muss stets darauf geachtet werden, dass die Qualität und vor allem der von Ostfriesen so geschätzte typische „Thiele-Tee-Geschmack“ erhalten bleibt. Keine leichte Aufgabe, wie ich im Gespräch mit den Tee-Experten erfahre. Lennart selbst ist im Kundenkontakt und Onlineshop tätig. Bei Thiele Tee gibt es keine Hotline, wenn der Kunde einmal Fragen hat. Und mit etwas Glück hat man bei seinem Anruf den jüngsten Sohn der Thiele-Familie am Telefon.
Für Neuentwicklungen und Marketing ist Celine Thiele zuständig und dabei sehr umtriebig. Bereits viele Jahre bevor der Ostfriesentee zum Weltkulturerbe wurde, hatte sie schon die besondere Teedose „KULT UR GUT“ entwickelt. Mit „Ostfriesen-Tea to go“ kreierte sie mit regionalen Anbietern fantastisch schmeckende Teebonbons und auch im Teehaus erhältliche Trüffelpralinen oder Marmeladen haben das besondere Tee-Aroma.
Mit Lennart und Celine vergesse ich die Zeit. Mit Ostfriesentee scheint sie wirklich stehen zu bleiben und man kann das Wesentliche des Lebens genießen. Über die dritte Teetasse sind wir schon längst hinaus, als Celine sich entschuldigt, da sie nun noch Butterkuchen backen, für die Website fotografieren und mit Rezept online stellen müsse. Lächelnd verabschiedet sie sich und ich bin von der charismatischen Frau inspiriert. Irgendwie hatte ich mir einen Besuch bei der berühmten „Tee-Familie“ ganz anders vorgestellt. Ein wenig beseelt und mit einem Lächeln trete ich meine Heimreise an. Jetzt weiß ich: Tee verbindet und schafft Freundschaften.